La SEM en Action

1. Dans une casserole, mettre l’eau, le beurre, le sel, le sucre et le sucre vanillé.

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2. Porter à ébullition puis ajouter la farine et mélanger jusqu’à ce que la pâte se détache

des parois.

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3. Retirer la casserole du feu et ajouter les œufs un à un.

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4. Laisser reposer cette pâte 1heure

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5. Mettre l’huile à chauffer dans une casserole, placer la pâte dans une poche à douille, un pistolet à biscuit ou une machine à churros.

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6. Une fois l’huile chaude, aidez-vous d’une paire de ciseaux pour couper la pâte et faites frire vos churros jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

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7.Ajouter du sucre, Nutella, confiture, …

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Bonne dégustation !